Porzeczka pospolita (porzeczka czerwona) , Ribes rubrum - opis rośliny, uprawa

Typ_rośliny__________________
Krzew liściasty zrzucający liście
Wysokość: Od 1,5 do maksymalnie 2 m.
Pożytek z rośliny: Kwaśne w smaku owoce jagodowe, czerwone lub rzadziej różowawe. Mogą być spożywane na surowo lub w postaci przetworów. Owoce porzeczki czerwonej zawierają witamię C, F i P oraz mikro i makroelementy takie jak wapń, fosfor i potas żelazo. Czerwona porzeczka ma wysoką zawartość pektyn, przez co zapobiega rozwojowi stanów zapalnych, hamuje rozwój nowotworów, uwalnia organizm z toksyn.
Opis rośliny: Krzew o dość smukłej budowie, pędy szarobrązowe, bez kolców. Liście żywo zielone 3-5 - klapowane. Kwiaty drobne, barwy żółtawej, zielonkawobrązaowej lub czerwonawej, zebrane w zwisajace grona, bez wartości zdobniczych. Znacznie ciekawiej wyglądają owoce - małe, czerwone, błyszczące jagody w zwisających gronach. Porzeczka czerwona owocuje w czerwcu i lipcu.
Wartościowe odmiany :
Detvan - Wczesna, wysokopienna, silnie rozrastająca się, z owocami zebranymi w długie kiście, smaczna i mało wymagająca.
Jonkheer van Tets - Bardzo wczesna, średnio plenna, o długich dronach z dużymi, bardzo smacznymi owocami ale bardziej wymagająca co do stanowiska. Ma skłonnośc do zrzucania owoców.
Rovada - Średnio wczesna, wysokopienna, silnie razrastajaca się. Ma bardzo długie kiście, z dużymi, smacznymi, choc kwaskowatymi owocami .
Pora kwitnienia: Kwiecień. Kwiaty są wrażliwe na przymrozki. Pączki kwiatowe tworzą się w dolnej części 3-,4-,5- letnich krzewów.
Uprawa: Roślina ma niewielkie wymagania co do podłoża i stanowiska. Jest też bardzo odporna na mrozy (może rosnąć nawet na większych wysokościach). Niestety nie jest całkiem odporna na ataki chorób i szkodników. Może chorować na antraknozę, rdzę wejmutkowo-porzeczkową, gruzełka cynobrowego lub może ją zaatakować przeziernik porzeczkowiec lub wielkopąkowiec porzeczkowy. Najlepszym sposobem walki jest całkowite usuwanie chorych gałęzi, wykonując cięcie przy samej powierzchni gleby.
Cięcie porzeczki wykonywać tak by na krzewie zostało od 6 do 10 silniejszych pędów. Termin cięcia - sierpień, po owocowaniu. Mozna też wykonać ciecie zimowe czerwonej porzeczki - jeżeli pogoda na to pozwala, zdarzą sie dni cieplejsze i sloneczne, to można wykonać już ciecia od połowy stycznia. Wiosną usuwamy wszystkie pędy uszkodzone.
Krzewy sadzi się w odstępach 1-1,5 m. Jeżeli chcemy uzyskać gęsty żywopłot to odstęp powinien wynosić około 50 cm.
Porzeczki zaczynają owocować wcześnie, żyją około 20 lat, ale najlepszy okres owocowania nie przekracza 10-15 lat.
Gleba: Porzeczki mają niewielkie wymagania względem podłoża ale najlepiej rozwijają się na glebach lekkich, wilgotnych, żyznych.
Stanowisko: Umiarkowanie nasłonecznione lub trochę zacienione.
Zastosowanie:Jako roślina użytkowa i lecznicza. Owoce mogą być spożywane na surowo lub sporządza się z nich wina, soki, kompoty, dżemy i galaretki. Są doskonałym dodatkiem do deserów.
Ciekawostki: Porzeczki, choc są rośliami rodzimymi, rosnącymi na terenie Europy i Azji, zostały dość późno wykorzystane jako rośliny do uprawy. Dopiero pod koniec XV wieku mnisi rozpoczęli ich hodowlę na terenach klasztornych.

Tematy pokrewne: Krzewy łatwe w uprawie, krzewy trudniejsze w uprawie, ogród użytkowy, rośliny do letniego ogrodu, rośliny na prawie każdą glebę, szkodniki porzeczek, porzeczka krwista, owoce jagodowe smaczne i zdrowe, koktajl z czerwonej porzeczki, z ogrodu do kuchni.

Porzeczka pospolita (porzeczka czerwona) - INNE ZDJĘCIA ROŚLINY:

SZKODNIKI PORZECZEK I AGRESTU Porzeczki są narażone przede wszystkim na ataki wielkopąkwoca porzeczkowego i przeziernika porzeczkowca. Objawem ataku tego pierwszego są nabrzmiale pąki. Przeziernik porzeczkowiec to owad z rzędu motyli. Zimuje pod postacią larw w rdzeniu pędów. Więcej o szkodnikach porzeczek i agrestu...

Opisane rosliny użytkowe :

agrest pospolity, aloes, aronia czarna, bazylia, berberysy, borówka amerykańska (borówka wysoka), czosnek niedzwiedzi, dereń jadalny, dynia olbrzymia, jabłoń domowa, jagoda kamczacka, lawenda, leszczyna, lubczyk ogrodowy, macierzanka, tymianek, mahonia pospolita, malina, mięta, morwa biała, oregano (lebiodka pospolita), orzech włoski, pietruszka, pigwowiec, pomidor, porzeczka biała, porzeczka czarna, porzeczka czerwona, poziomka pospolita, rabarbar ogrodowy , rozmaryn , rzeżucha (pieprzyca siewna), sałata siewna, słonecznik zwyczajny, szałwia lekarska, szczypiorek, topinambur (słonecznik bulwiasty), truskawka, wiśnia pospolita, żurawina wielkoowocowa.

>>> Więcej krzewów do ogrodu...

>>> Więcej porad ogrodnika amatora...

PORZECZKA BIAŁA

Porzeczki białe są cenione ze względu na najbardziej smaczne, deserowe owoce. Słodki smak wynika nie z wysokiej zawartości cukru ale z niskiej zawarośći kwasów. Owoce porzeczki białej są bogatym źródłem witaminy C i E oraz witamin z grupy B.
Więcej informacji o porzeczce białej...

ARONIA CZARNA

Owoce jagodowe w kolorze ciemnogranatowym. Zawierają dużo witamin i mikroelementów. Aronia może być spożywana w postaci świeżego owocu (walory smakowe umiarkowane) ale najbardziej nadaje się do sporządzania soków, galaretek, konfitur, powideł lub marmolad.
Więcej informacji o aronii czarnej...