Maj to miesiąc, w którym sadzi sie do gruntu większość letnich kwiatów cebulowych i bulwiastych wrażliwych na niska temperaturę. Większość z nich bardzo efektownie kwitnie. Najczęściej sadzi się w ogrodach popularne mieczyki i dalie ale ciekawych letnich kwiatów cebulowych jest
Pierwsze owoce ukazują się w 4-5 lat po posadzeniu. Pełne owocowanie następuje dopiero po 10-12 latach. Z jednego drzewa można zebrać około 50 kg orzechów. Więcej ..
Nalewki mogą również leczyć, wiele z nich ma działanie dezynfekujące, ułatwiajace trawienie, wzmacniające lub orzeźwiające. Niektóre z nich regulują pracę serca, inne zaostrzą apetyt, pomogą przy przeziębieniach lub porawią nastrój. Materiałem są nie tylko owoce ale czasem i kwiaty, liście kłacza czy korzenie. Niektóre z nich sporządza się pod koniec jesieni, po pierwszych przymrozkach ponieważ owoce musza przemarznąć; tak jest np. z owocami berberysu, dzikiej róży czy aronii.
Orzechówka :
10 zielonych orzechów włoskich, 1 litr wódki, 1 szkalnka cukru.
Umyte i osuszone młode włoskie orzechy drobno pokroić wraz z łupinami (niestety przy tym zabiegu trochę nam się zabarwią ręce), włożyć do słoja, wlać wódkę, szczelnie zakręcić i odstawić na miesiąc. Po miesiącu zlać, przefiltrować a orzechy zasypać cukrem i odstawić na tydzień, pamietając o poruszaniu naczyniem. Przefiltrowany syrop polączyć z nalewka, rozlać do buteleki odstawić w chłodne, ciemne miejsce.
Nalewka będzie miała łagodniejszy smak, jeśli zielone orzechy wcześniej zaleje się wrzątkeim, po godzinie wyleje wodę, zaleje orzechy zimną wodą i odstawi na trzy godziny aby namokły.
Smak orzechówki można urozmaicić niewielką ilościa wanilii lub dodając kilka goździków i szczyptę gałki muszkatołowej, kawałek laski cynamonu i cieńko okrojona skórkę z cytryny. Orzechówka leczy niestrawność i zatrucia pokarmowe.
Nalewka z jeżyny - na gorączkę:
Owoce jeżyny (1 cześć) zalej wódka (10 części). Pozostaw na 4 tygodnie. W razie potrzeby pij 2-3 kieliszki nalewki dziennie - ta kuracja jest oczywiście dla osób dorosłych.
Lecznicza nalewka z nagietka :
Przygotujemy ją z jednej części płatków (koniecznie z kwiatów pomarańczowych) i 10 części alkoholu. Płatki zalewamy alkoholem i szczelnie zamykamy. Pozostawiamy na słońcu przez 5-10 dni, od czasu do czasu wstrząsając. Po tym czasie przecedzić i przechowywać w ciemnym miejscu.
Nalewkę można stosować do smarowania stłuczeń, przemywania skaleczeń i miejsc po ukąszeniach owadów oraz do płukania gardła.
Nalewka na kwiatach lawendy
Nalewka ta będzie miała wszechstronne działanie, jeżeli przygotujemy ją w wersji wytrawnej - wtedy zdezynfekuje rany, pobudzi do gojenia, uspokoi, zrelaksuje a nawet złagodzi niestrawność. Przepis
Przygotować 1 szklankę suszonych kwiatów lawendy i 1/2 litra wódki.
Kwiaty zalać wódką, szczelnie zamknąć i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe ale ciemne miejsce, a następnie przefiltrować.
Wersja dla smakoszy
Jeżeli do podanego powyżej przepisu dodamy cytryny, suszonej skórki pomarańczowej i szklankę miodu to po miesiącu otrzymamy wykwintny trunek, który wraz z upływem czasu zyskuje na smaku.
Nalewka na kwiatach akacji
Kwiaty akacji (czyli robinii akacjowej) są sprawdzonym lekiem na stany zapalne nerek i dróg moczowych oraz na niewydolność krążenia. Przepis
potrzbne będą 2 szklanki białych kwiatów robinii akacjowej, cytryna, 1 litr spirytusu, 1/2 litra wody, 1 szklanka jasnego miodu.
Rozwinięte kwiaty akacji zalać w słoju spirytusem i odstawić w ciepłe miejsce na dwa-trzy tygodnie, pamiętając by od czasu do czasu poruszyć naczyniem.
Następnie odcedzić, połączyć z syropem przygotowanym z miodu i wody (zagotowanym i odszumowanym), dodać sok z cytryny (bez pestek), wymieszać i odstawić na dwie doby. Przefiltrować, rozlać do butelek, przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez trzy miesiące.
Aroniówka
Owoce aronii są cierpkie, najlepiej zbierać je po pierwszych przymrozkach albo po oczyszczeniu z ogonków, umyte wstawić do ciepłego piekarnika, dzięki czmu będą miały łagodniejszy smak.
Potrzebujemy 1/2 kg aronii, 1/2 litra wódki, 1/2 litra spirytusu, 1/2 kg cukru.
Nalewkę można przygotować na parę sposobów : najprostszy polega na połączeniu soku wyciśniętego z owoców z alkoholem i dodanniu soku z cytryny.
Można też włożyć owoce do słoika, zalać alkoholem, dodać cukier i odstawić na miesiąc, a następnie po przefiltrowaniu rozlać do butelek.
Zastosowanie : Owoce aronii obniżają ciśnienie, oczyszczają organizm z toksyn.
Nalewka na berberysie
Składniki : 1 kg owoców berberysu, 1/2 kg cukru, 1 litr wódki, 1/2 litra spirytusu.
Dokladnie przebrane i umyte owoce berberysu, zebrane po pierwszych przymrozkach (bo wtedy tracą gorycz), lekko rozgnieść, zasypać cukrem, zalać alkoholem. Trzymać w ciepłym, słonecznym miejscu a następnie przefiltrować i rozlać do butelek. przechowywać w chłodnym miejscu.
Należy do nalewek dojrzewających - im starsza, tym lepsza smakowo.
Zastosowanie: Działa wzmacniajaco na organizm.
Nalewka na owocach czarnego bzu
Składniki : 1,5 kg świeżych owoców czarnego bzu, 1 kg cukru, 1 cytryna, kawałek laski cynamonu, 3 goździki, 1/4 laski wanilii, 2 litry wody, 1/2 litra białego wytrawnebo wina, 1 litr spirytusu.
Owoce czarnego bzu muszą być dojrzałe - zielone są trujące. Do dużego garnka wkładamy oczyszczone i umyte owoce czarnego bzu, wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny, cynamon, goździki, wanilię, wlewamy wodę i wino. Wszystkie składniki doprowadzamy do wrzenia, gotując na małym ogniu i stale mieszając. Odstawić do wystudzenia, przefiltrować, dodać spirytus, wymieszać i rozlać do butelek a następnie zakorkować i odstawić na dwa miesące.
Nalewkę można przygotować też w tradycyjny sposób, zalewając kilogram owoców litrem spirytusu i po miesiący dosładzając syropem z połowy litra wody oraz szklanki cukru.
Nalewka na owocach czarnego bzu jest sprawdzonym środkiem przeciwgrypowym. Można ją również przygotować na suszonych owocach.
Maliny pomogą przy zimowych przeziębieniach, czarna porzeczka wzmocni organizm. O tym, że warzywa owoce i zioła maja dobry wpływ na nasze zdrowie wiedzą wszyscy. Niestety niezbyt często tę wiedzę wykorzystujemy w praktyce a szkoda, bo często owoce i warzywa nie tylko przywracają zdrowie ale też i wpływają pozytywnie na nasz wygląd i ogólne samopoczucie.
więcej...
Mamy dość sporo owoców jagodowych, które możemy uprawiać w naszych ogródkach. Część z nich to gatunki rodzime, inne to przybysze z szerokiego świata, które doskonale zaadaptowały się w naszych warunkach. Owoce jagodowe mają wiele zalet : są przede wszystkim smaczne i zdrowe ze względu na zawartość witamin i składników mineralnych.
więcej informacji na temat owoców jagodowych...
Ogrody użytkowe powoli wychodzą z mody - coraz częściej wolimy sadzić wokół domu rośliny ozdobne a coraz mniej w nich warzyw, ziół, drzew i krzewów owocowych. Warto jednak mieć ogród, który jest nie tylko radością dla oczu ale też może sprawić nam przyjemność możliwością skubnięcia bezpośrednio z krzeczka czy drzewa jakiegoś owocu.
więcej...
Pigwówka to jedna z najsmaczniejszych nalewek ale o smaku decydują owoce. Jeżeli dojrzewają w słońcu wytwarzają wspaniały aromat. przepis na pigwówkę...
Dojrzałe, duże owoce o karminowej barwie wyglądają efektownie na krzewie. Kwiaty niewielkie, pojedyńcze, biało-różowe, gwiazdkowate o delikatnej budowie. Liście mają około 1 cm. długości, są podłużnie owalne, wiecznie zielone, zimą przebarwiają się na czerwono.
Więcej informacji o żurawinie wielkoowocowej...
W lipcu i sierpniu robimy porządki po zbiorach truskawek - jest to ważne jeżeli chcemy tymi smacznymi owocami cieszyć się w przyszłym roku. Możemy też w środku lata założyć grządkę z truskawkami jeżeli jeszcze nie mamy jej w ogrodzie, warto więc zapoznać się z najciekawszymi odmianami, które są odpowiednie do uprawy w Polsce.
więcej...
Nie potrafisz znaleźć informacji na interesujący cię temat - spróbuj ich poszukać w indeksie haseł. Indeks co prawda nie jest na razie całkiem kompletny ale będzie systematycznie uzupełniany.
Częścią podziemną są grube kłącza: z ich górnej części wyrastają zarówno korzenie jak i liście i kwiaty. Pomiędzy okazałymi liśćmi pojawiają się kwiatostany - kolby otoczone dużą, barwną pochwą. Kwitnienie rozpoczyna się 6-8 tygodni po posadzeniu i trwa przez 2 miesiące. Kolorowe cantedeskie nadają się przede wszystkim do uprawy w szklarniach i tunelach foliowych. Sadzone w gruncie wymagają dużej staranności. Najlepiej rosną w miejscach ciepłych, osłoniętych od wiatru, jasnych, ale niezbyt silnie nasłonecznionych.
Bylina dziko rosnąca w Ameryce Północnej, osiąga wysokość 60cm. Liście ma wąskie, trawiaste, a kwiatostany (małe koszyczki) osadzone są gęsto w kłosach rozwijających się od szczytu pędu. Uprawia się kilka odmian o kwiatach fioletowych w różnych odcieniach i białych. Kwitnienie trwa od lipca do jesieni.
Kosaćce kłączowe są mało wymagające. Obficie kwitną w miejscach słonecznych, ale mogą też rosnąć w półcieniu i tam kwitnienie jest nieco dłuższe. Gleba powinna być przepuszczalna, raczej sucha. Rośliny pozostawia się na kilka lat w tym samym miejscu i dopiero, gdy są nadmiernie zagęszczone trzeba kłącza wykopać, podzielić i przenieść do świeżo przygotowanej gleby. Dzielenie przypada po kwitnieniu, w drugiej połowie lata lub wczesną wiosną. Kłącza sadzi się poziomo, niezbyt głęboko, co 30-50cm.
Mieczyki uprawiane w naszych ogrodach pochodzą z południowej Afryki. Znanych jest kilka tysięcy odmian o zróżnicowanej sile wzrostu, kształcie i barwie kwiatów, a także terminie kwitnienia. Kwiaty zebrane są w okazałe kłosy o długości nawet 50cm. Kwitnienie przypada w pełni lata, od lipca do września. Termin sadzenia przypada od połowy kwietnia, gdy gleba jest już dostatecznie ogrzana i nie nadmiernie wilgotna. Minimalny zakup 5 sztuk oraz wielokrotność 5.
Hortensja bukietowa Limelight ma piękne kwiaty, które zebrane są w duże, ponad 30 cm kwiatostany. Są one stożkowate i wyglądają niezwykle dekoracyjnie. Pojawiają się one na tegorocznych pędach, stanowią ozdobę od lata do późnej jesieni. Dorasta do 150 cm wysokości, przy czym ma ponad 120 cm szerokości.
Black Beauty Jedna z najciemniejszych odmian bzu czarnego zachowująca intensywny kolor prz cały sezon wegetacyjny. Zarówno liście jaki i młode pędy są purpurowe prawie czarne. Liście o tradycyjnym kształcie pięknie kontrastują z różowymi kwiatami. Rozkwita końcem czerwca i w lipcu. Kwiaty zebrane są w okazałe pachnące, płaskie baldachy. Roślina jest okazałym krzewem lub małym drzewkiem, osiąga 3m wysokości. Doskonale znosi cięcie którym w dość znacznym stopniu możemy ograniczać wielkość.
Róże rabatowe to krzewy o sztywnych prostych pędach, które silnie się rozgałęziają i dorastają do 2-3 m wysokości. Odznaczają się odpornością na choroby i szkodniki, nie wymagają prawie żadnej pielęgnacji, są odporne na mrozy i dobrze rosną na słabej glebie.
Róża pienna - jest to odmiana szczepiona na pniu, inaczej zwana też "drzewkiem różanym", otrzymana przez szczepienie odmian szlachetnych z różnych grup na specjalnie przygotowanym pędzie róży dzikiej. Można je posadzić nawet w małym ogrodzie lub uprawiać w pojemniku, nadają się do zaakcentowania miejsca, na które chcemy zwrócić szczególną uwagę. Róża szczepiona na wysokości 100-120cm, w pojemniku C3. Całkowita wielkość sadzonki ok 120-160 cm.
Krzew wysokości do 4-5 m. Listki eliptyczne, długości 3-8 cm, ciemnozielone. Kwiaty miododajne, złocistożółte, długości do 2 cm, bez zapachu, w luźnych zwisających gronach. Kwitnie w końcu maja lub w czerwcu. Kwitnie bardzo obficie.
