Wysokość: Do 30 cm.
Ozdoba rośliny: Złotożółte kwiaty, zebrane po 30-40 w gęste, płaskie baldachy o średnicy do 10 cm.
Liście szerokolancetowate, niebieskawozielone, od spodu szarozielone. Roślina obdarzona jest charakerystycznym zapachem.
Pora kwitnienia: Od połowy maja przez czerwiec. Po przekwitnęciu liście żółkną i zasychają.
Uprawa: Czosnek południowy jest rośliną dość łatwą w uprawie pod warunkiem, że ma zapewnione ciepłe i osłoniete miejsce i odpowiednią glebę.
Cebule sadzimy do gruntu we wrześniu lub październiku na głębokość około 6 cm. Po trzech - czterech latach uprawy w jednym miejscu, cebulki wykopujemy w lipcu- sierpniu, przechowujemy do października w temperaturze pokojowej. Jest w zasadzie mrozoodporny ale w bezśnieżne zimy może przemarznąć. Warto więc przykryć go na zimę warstwą śćiółki, np. liści lub słomy lub stroiszem. Może być atakowany przez choroby grzybowe, ze szkodników może zaatakować czosnki złociste larwy śmietki cebulanki (Delia antiqua).
Rozmnażanie przez wysiew zebranych nasion lub cebule przybyszowe. Wysiew nasion zaraz po zbiorze. Siewki ukazują się wczesną wiosną.
Gleba: Żyzna, próchnicza, przepuszczalna bogata w wapń.
Stanowisko: Słoneczne lub półcieniste.
Zastosowanie: Do ogródków skalnych, na rabaty i kwietniki z niskich roślin cebulowych lub niskich bylin, Nadaje się do pojemników i na kwiat cięty. Najlepiej wygląda posadzony w większej grupie. Do ogrodów naturalistycznych.
Kwiaty cięte zachowują świeżość w wazonie bardzo długo - 3 tygodnie.
Ciekawostki: Czosnek złocisty pochodzi z Europy Południowej.

Tematy pokrewne: Rośliny cebulowe i bulwiaste, kwiaty łatwe w uprawie, kwiaty trudniejsze w uprawie, Kwiaty cięte, kwiaty na skalniak.